YAPEYU COFFEE
ROASTERS
Foto: Varietal Pacamara en Finca El Caracoli (La Florida-Nariño), Cortesìa cafè Yapeyù Asomanar. Fuente: https://varieties.worldcoffeeresearch.org
Originada de un cruce entre Pacas y Maragogipe. Selección Pedigree incompleto. La selección realizada por realizado por el Instituto Salvadoreño de Investigacion del Café (ISIC). Se cultiva principalmente en El Salvador, donde con frecuencia domina las competiciones de la Cup of Excellence por su alta calidad. Calidad de taza excepcional es posible. Muy alta susceptibilidad a la roya de cafe. Variedad es heterogénea, y nos es estable de una a la siguiente generación
1 Comentario
Laureano Vásquez
2/1/2023 07:18:06 pm
Muy bonito tema sobre el café pacamara.
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